Aktuelles von Honig Petermann:
Frühjahr 2026:
ACHTUNG – Wochenmarkt Ritterhude – ACHTUNG Liebe Kunden, aufgrund gesundheitlicher Probleme in meiner Familie, wird es mir in Zukunft nicht mehr Möglich sein, den Wochenmarkt Ritterhude zu besuchen! Honig bekommen Sie direkt bei uns zu Hause unter vorheriger telefonischer Absprache. (siehe unten) Ich bitte um Ihr Verständnis!!! Herzlichen Dank.
Ab dem 26. November 2024
gibt eine Auswahl unserer Honige bei LENNI in Ritterhude
Infos zu den Wochenmärkten
Zurzeit keine Bedienung der Wochenmärkte möglich!
Lieferung zu Ihnen nach Hause!
Sollte Sie nicht die Möglichkeit haben, uns persönlich zu besuchen, kein Problem! Im Umkreis von ca. 10 km beliefern wir unsere Kunden nach Absprache auch zu Hause. Sie können aber auch gerne nach telefonischer Absprache 04292 3823 bei uns vorbei kommen und sich mit Honigprodukten eindecken.
Ich bitte um Ihr Verständnis. Herzlichen Dank!
Hier gibt es immer viel zu tun:
Die Imkerei
Zum Jahresbeginn, werden die ausgewinterten Völker durchgesehen und es wird ein Honigraum aufgesetzt. Dieser Honigraum enthält leere Waben, wo die Bienen den gesammelten Honig eintragen sollen. Durch Wanderung in Trachtgebiete, kann man Sortenhonige ernten. Als erste Trachtquelle fahre ich mit meinen Bienen das Alte Land bei Hamburg an, dort erfüllen die Bienen gleich drei wichtige Punkte. 1. Durch die Tracht, wächst die Bienenmasse schnell an. 2. Es wird Obstblütenhonig gesammelt. 3. Die Bienen erfüllen dadurch eine wichtige Bestäubungsleistung für die Obstbauern. Dadurch kann der Obstertrag bis zu 80% gesteigert werden. Nach der Wanderung, wird der reife Honig (zu erkennen an den verdeckelten Waben) geerntet. Diese Waben werden dann mit einer besonderen Gabel entdeckelt (Entfernen von Wachsdeckelchen auf den einzelnen Zellen) und dann in die Schleuder gestellt. Durch die Zentrifugalkraft, wird der reife Honig aus den Zellen geschleudert und läuft durch einen Ablasshahn aus der Schleuder in ein Sieb. Dieser gesiebte Honig wird nun über mehrere Tage (teilweise auch Wochen) gerührt, damit er cremig wird. Erst dann wird er in Lagerbehälter oder gleich in Verkaufsgläser abgefüllt. Nun darf sich jeder auf ein frisches Brötchen mit leckeren Honig freuen!Produkte
Zur Zeit sind folgende Honigsorten lieferbar! Zum Bestellen, wenden Sie sich bitte unter KONTAKT an die dortige Adresse oder Telefonnummer.
Fragen & Bestellungen
Honig Petermann Imkerei
Dipl.-Ing. (FH) Mark Petermann Im Orth 12 b | 27721 Ritterhude Telefon: 04292 – 3823 Mobil: 0173 1938271 E-Mail: imkerei-petermann@ewetel.net
Mitglied in folgenden Vereinen und Verbänden
Ortsverein:
Imkerverein Bremen – Blumenthal von 1887 e.V.
Landesverband:
Landesverband:
Landesverband der Imker Weser-Ems e.V.
Dachverband:
Deutscher Imkerbund e.V.
